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上海必吃美食之上海红烧肉

2015.03.30 来源:乐途旅游社区

上海红烧肉主要以冰糖炒糖色,佐以少量酱油,因而色泽红亮诱人,肥而不腻,口感偏甜,入口酥软即化,回味无穷,展现了上海菜浓油赤酱的特色。

推荐餐馆

圆苑酒家

圆苑酒家一直被推崇为“沪上红烧第一家”。更有食客这样形容,来上海一定要去圆苑吃红烧肉,不然就白来上海,可见圆苑酒家的红烧肉是多么著名。圆苑的菜式沿袭 “还原真味而富层次”的精髓,上海菜的清新秀美温文尔雅在此被发挥得淋漓尽自致。

地址:上海市徐汇区襄阳北路108号嘉华广场1-2楼近淮海中路

电话:021-51083377

人均:115元


文章来自上海必吃美食之上海红烧肉 --guamtour

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